Echte Rum
12 September 2006 JopPopulariteit: 40%
In Nederland denkt men bij rum direct aan Bacardi. Wie echter op Cuba of de Dominicaanse Republiek in een bar om een Bacardi vraagt, kijkt vervolgens waarschijnlijk in de loop van een dubbelloops jachtgeweer. Bacardi staat daar gelijk aan slootwater, de wereld rondgepompt door ’s werelds grootste maffiabazen. Wat dat betreft kan je beter in Italië vragen om Bertolli, daar blijven ze behulpzaam (fantastische aflevering van de Keuringsdienst van Waarde waar ze op zoek gaan naar de Bertolli fabriek uit de reclame).
Brugal
De Dominicanen zijn met recht trots op hun “eigen” rum. Brugal is de grootste van het eiland, gevolgd door Barceló en Bermudez. Een fles kost daar omgerekend ongeveer € 3,50. Drank drinken wordt daar “aangemoedigd”, er zijn zelfs drive-through’s waar je een cocktail kan bestellen (voor de bijrijder natuurlijk). In een bar of discotheek is bier even duur als een cocktail, desondanks is er wel erg lekker bier te krijgen.
Mijn persoonlijke favoriet is “Brugal Extra Viejo”, een 8 jaar oude rum die op eikenhouten vaten gerijpt is. Bij deze rum proef je echt nog dat hij van rietsuiker gemaakt is. Helaas niet in Nederland te krijgen, maar als je je best doet wel in Duitsland of België.
Cuba Libre
Hoewel rum waarschijnlijk zijn oorsprong gevonden heeft in Cuba, wordt het daar al een tijdje niet of nauwelijks meer geproduceerd, in ieder geval niet voor export, sinds het Amerikaanse handelsembargo jegens Cuba de handel van rum aan banden heeft gelegd (geldt ook voor sigaren overigens). Hoewel de flessen van Bacardi anders doen vermoeden, worden deze ook niet daar geproduceerd. De Dominicaanse Republiek heeft hier leuk op ingespeeld, ’s werelds beste rums en sigaren worden nu daar geproduceerd.
Het beste proef je de smaak natuurlijk als je de rum puur drinkt, maar voor sommigen is dit te veel van het goede. In navolging van de Mojito van eerder deze week op Dining & Wining, bij deze de receptuur van een Cuba Libre:
- 4 cl echte rum
- 14 cl Coca-Cola
- Partje limoen
- Paar klontjes ijs
Rum en Cola in een groot glas schenken, paar druppels limoensap uit het schijfje erbij en vervolgens het schijfje op de rand van het glas zetten (dan kan degene die hem opdrinkt zelf bepalen of hij er nog meer limoen in wil). Tot slot nog wat ijs erbij, niet te veel, dat maakt waterig.
Mocht je echter komend voorjaar of zomer richting de Dominicaanse afreizen, zorg dan dat je de kans krijgt van een Cuba Libre te genieten, want in de warme zon smaken ze toch het best! Ook mooi om te weten: je mag maximaal 2 liter importeren met het vliegtuig.
In de categorie: Recepten, Ingrediënten
47 Reacties Reageren?
1. Pieter Gerrits | 4 October, 2006 at 21:44
Echte rum is in het Nederlandse uitgaangsleven lastig te krijgen, maar in plaats van Bacardi (lees: slootwater) kunt u ook Havana Club nemen. Nog steeds geen “echte” rum, maar wel een stuk beter dan de Bacardi.
2. Jurgen Wijma | 17 October, 2006 at 20:35
voor de liefhebbers van deze goden drank de Url van Brugal.
http://www.brugalshop.de/brugal_extraviejo_103.html
3. SiGNe | 28 December, 2006 at 20:51
Voordat ik zelf op de Dominicaanse republiek op vakantie was geweest had ik Bacardi al geboycot (Mijn huisrum is Captain Morgan)
Toen ik daar Brugal dronk was ik meteen verkocht, heerlijke rum!
En ik heb ook meteen goed nieuws, in Nederland is deze heerlijke rum ook verkrijgbaar!
In Utrecht zit op de Jaarbeurstraverse een drankspeciaalzaak (Als je van CS naar de jaarbeurs loopt) en zij hebben diverse Brugal’s in hun assortiment (de witte, Añejo (€23) en Extra viejo (€28))
Overigens zouden echte rum liefhebbers ook eens El Dorado uit Gyana moeten proberen, de 12 jaar en de 15 jaar oude winnen bijna elk jaar de prijs voor beste rums (en er is ook een 21 jaar oude)
4. Erik | 4 January, 2007 at 16:41
Brugal is inderdaad een lekkere rum, maar smaken verschillen nu eenmaal.
Probeer ook eens wat andere merken, je zal versteld staan van de vele verschillende smaken.
5. Gil | 22 January, 2007 at 12:53
Black Cat Rum maar ook de Borgoe Rum afkomstig uit Suriname doet absoluut niet onder voor de Bacardi, of the Eldorado.
Jammer dat hij niet echt te vinden is in Europa.
6. Casper | 4 April, 2007 at 13:14
Zocht je Black cat? Te koop in de Hertogsstraat in Nijmegen, zie ook: http://www.vinifrance.nl/gedistil.htm
7. jorn | 19 April, 2007 at 13:21
Ook veel Brugal rum is te koop bij “De Man van Drank”…verschillende filialen in Adam en Rdam en tegen schappelijke prijzen!
8. rumworld | 29 April, 2007 at 11:15
Barcelo (Dominicaanse rum) Black Cat en Borgoe zijn te koop op http://www.rumworld.iland.nl
Natuurlijk ook veel andere merken.
9. jan gerrit | 15 May, 2007 at 00:04
brugal 5 en 8 jaar staan gewoon in de
mitra slijterij thiemsbrug in hengelo op voorraad.
10. xiqx | 2 June, 2007 at 18:15
Het recept voor de ‘cuba libre’ van de domenicaanse republiek is 1/2 cola 1/2 rum. (de rum is vaak goedkoper dan de cola vandaar de verhouding)
11. Enrique | 30 June, 2007 at 01:32
Op http://www.brugal.eu hebben ze ook ouderfe rum zoals de Siglo d’oro van Brugal. da’s pas heerlijk spul.
Enkel te gebruiken voor speciale gelegenheden, want net té exclusief zo’n oude rum. Hij is ook zeer moeilijk te verkrijgen.
12. Robert | 10 August, 2007 at 11:34
Brugal is zeker een goede rum, maar zeker niet de beste van de Dom. Republiek. Dat ik toch echt Matusalem!! Matusalem is van oorsprong Cubaans. Echter zijn ze in de 19e eeuw verdreven naar de Dominicaanse Republiek. Mijn top 3 is;
El Dorado 15jr
Matusalem 15jr
El Dorado 12jr
Bacardi komt in mijn lijst ergens na bitter lemon; ook niet te zuipen! Ik vind het nadeel van Brugal dat je i.t.t. El Dorado en Matusalem niet de rijping op eikenhout proeft. Dat geeft juist die karakteristieke smaak. Maar ja, over smaak………………valt ZEKER te twisten!
13. Tom | 17 September, 2007 at 22:55
Ik zie dat er een aantal liefhebbers op dit forum rondhangen, dus ik doe maar even een wilde poging alhier….weet iemand waar ik de in leer ingebonden fles Ron Centenario – Fundacion XX Años – Reserva Especial – Costa Rica kan bemachtigen….? Er is niets lekkerders in mijn optiek…… Alvast bedankt!
14. Robert | 18 September, 2007 at 11:10
Tom,
Bedoel je toevallig niet de pampero Extra Viejo? Die zit ook in een lederen zakje, en ook eg lekker.
15. Sara | 1 October, 2007 at 12:52
Net terug uit de Dominicaanse en jammer genoeg is mijn geïmporteerde voorraad (slechts 1 liter voor België) bijna op.
Ik heb de fabriek bezocht en dat was ook de moeite waard.
Leuk nieuws is echter dat Brugal Online te koop is voor België en Nederland … http://www.brugalrum.be
16. drumrumdrumrummrumm | 12 October, 2007 at 00:33
Havanna Club is zeker niet een beter soort ’slootwater’ dan
Bacardi. Dat is alleen al te zien aan de prijs. Net zo duur als
de hierboven beschreven soorten (7 anjo bedoel ik) .
Ik vind de term slootwater overigens niet juist. Dat past meer bij
Hertog Jan Bier. Onder de biersoorten het meest waterig van
smaak. Nee ik vindt Bacardi eerder steriel en anoniem van smaak.
Dat is niet het geval bij Havanna Club. Die duidelijk een eigen karakter heeft.
En Kaptain Morgan die overal zo bejubeld wordt vindt ik lichtelijk
goedkopig van karakter, onbestemd alsof er mee geknoeid is.
Maar Havanna Club blank heb ik niet geproefd, misschien is die
niet zo goed als de oudere rum.
redelijk maar niet echt van wow. Brugal heb ik nog niet geprobeerd, ben wel nieuwsgierig.
17. drumrumdrumrummrumm | 12 October, 2007 at 00:34
Havanna Club is zeker niet een beter soort ’slootwater’ dan
Bacardi. Dat is alleen al te zien aan de prijs. Net zo duur als
de hierboven beschreven soorten (7 anjo bedoel ik) .
Ik vind de term slootwater overigens niet juist. Dat past meer bij
Hertog Jan Bier. Onder de biersoorten het meest waterig van
smaak. Nee ik vindt Bacardi eerder steriel en anoniem van smaak.
Dat is niet het geval bij Havanna Club. Die duidelijk een eigen karakter heeft.
En Kaptain Morgan die overal zo bejubeld wordt vindt ik lichtelijk
goedkopig van karakter, onbestemd alsof er mee geknoeid is.redelijk maar niet echt van wow.
Maar Havanna Club blank heb ik niet geproefd, misschien is die
niet zo goed als de oudere rum.
Brugal heb ik nog niet geprobeerd, ben wel nieuwsgierig.
18. patrick | 21 November, 2007 at 19:50
Mmmm geef mij maar de echte cubaanse rum, Havana club is trouwens nu zowat overal te verkrijgen. jammer dat de Caney rum van cuba niet wordt geêxporteerd.
19. Rob | 20 January, 2008 at 10:14
Tom vroeg:Ik zie dat er een aantal liefhebbers op dit forum rondhangen, dus ik doe maar even een wilde poging alhier….weet iemand waar ik de in leer ingebonden fles Ron Centenario – Fundacion XX Años – Reserva Especial – Costa Rica kan bemachtigen….? Er is niets lekkerders in mijn optiek…… Alvast bedankt!
http://www.ticoshopping.com, ik heb ze zelf net besteld.(2 stuks)
20. Arno | 12 March, 2008 at 23:12
Ik ben net terug van de Dominicaanse Republiek en zit nu met een glaasje Brugal Extra Añejo de postings te lezen.
Ik heb 2 flessen meegenomen en moet zeggen: heerlijk spul!
Nu gaan 2 flessen alleen niet lang mee en klinkt de url Brugalshop.de mij als muziek in de oren…
Maar, komt je bestelling via de DHL het land binnen en moet je vervolgens een flinke som btw neertellen?
Wat zijn jullie ervaringen met bestellen in het buitenland?
Alvast bedankt voor de informatie…
21. Kristoff | 9 April, 2008 at 21:48
Volgende rums vind ik echt geweldig
- Matusalem 15jaar
- Ron Santiago de Cuba 11jaar (http://www.santiagodecuba.co.uk/index.php?go=main.products)
- Havana Club Barrel Proof
- Bacardi Reserva 8 jaar
22. sjoerd | 3 May, 2008 at 09:54
Kan iemand mij vertellen waar ik “Cigüeña Carta 1975″ kan krijgen.
Meyer baggers A’dam
Ben net in A’dam geweest bij een slijter die het wel op zijn internetsite heeft staan, maar heeft hem niet te koop.
Kan er verder weinig over vinden,maar een revieuw een paar jaar geleden in “Nautique” kwam hij als beste uit de test. Dit wil ik uiteraard graag zelf proberen.
23. sjoerd | 3 May, 2008 at 10:05
Kan iemand mij vertellen waar ik “Cigüeña Carta 1975″ Meyer baggers A’dam kan krijgen.
Ben net in A’dam geweest bij een slijter die het wel op zijn internetsite heeft staan, maar heeft hem niet te koop.
Kan er verder weinig over vinden, maar een review een paar jaar geleden in “Nautique” kwam hij als beste uit de test. Dit wil ik uiteraard graag zelf proberen.
Weet iemand waar deze te koop is, of dat hij idd zo goed is
24. Peter | 18 May, 2008 at 20:41
Ik weet ook dat smaken verschillen. Deze zomer ga ik naar de Dominicaande Republiek eb dab ga ik zeker de Brugal proberen. Het hotel zit op loop afstand van de fabriek. Maar, voor mij is de beste rum nog altijd Appleton rum uit Jamaica. Deze is heel erg zacht van smaak. Vooral puur en zonder ijs drinken hoor. Probeer vooral de extra (12 jaar) . Ik heb alleen de 21 jaar oude nog niet geprobeerd maar daar is moeilijk aan te komen. Er wordt op dit moment naar gezocht voor me. Kijk een op http://www.Tonovermars.nl . Hier kun je alles laten thuis bezorgen. Weliswaar een Amsterdams bedrijf maar als Rotterdammer zijnde heb ik het toch aangedurft om hier te bestellen.
25. Brugal | 30 June, 2008 at 12:00
Ik heb eindelijk Brugal gevonden in Nederland,, Amsterdam,, Hoofddorpplein. bij de drankenhandel.
Kopen,,,maar laat wel wat overvoor mij,,,
26. Pedro | 13 August, 2008 at 11:15
Op http://www.brugal.eu heb ik een siglo d’oro en een Unico besteld van Brugal.
De Unico is slechts zelden verkrijgbaar, maar verleden week hebben ze me gecontacteerd om te zeggen dat ze er enkele hebben kunnen importeren. Gisteren, dan ontvangen, en heerlijk spul joh. Voor verzending naar Nederland word er geen extra btw of accijns aangerekend als je de bestelde hoeveelheden binnen de perken houdt. Bestel verscheidenen dozen dan zal je wel extra betalen vrees ik.
27. Sjourd Janssen | 3 October, 2008 at 21:55
Ooit Captain Morgan Rum geprobeerd??
28. Nienke | 3 February, 2009 at 19:58
Weet iemand waar je Captain Morgan Rum kan kopen?
29. Bart | 5 February, 2009 at 17:10
Ciquena carta, Brugal Anejo en Extra Viejo , Captain Morgan ren nog 45 andere rums zijn ook te koop bij Wijnhandel Peperkamp, Prinses Irenelaan 359-361, 2285 GA Rijswijk, Tel 070.394.00.85
Succes daar,
Bart
30. Ewoud | 16 February, 2009 at 11:10
Leuk als die meningen.
Zaakje op Utrecht CS, echt een aanrader. Helemaal als de eigenares er is … een echte rumkenner.
Ben nu aan de Plantation en moet zeggen, lekkerder dan de Flor de cana’s (alle), Havana clubs (15yr) en El Dorado 15yr.
Ben dus heel benieuwd naar de Pampero Aniversario …
Ben ook benieuwd welke rum deze rum kan overstijgen … meningen?
Weet iemand ergens rumproefavonden te vinden (zonder er een te bestellen bij bijv. rumworld) zoals er ook whiskey avonden zijn?
31. pharell | 19 March, 2009 at 05:54
Borgoe Extra, Borgoe 8 Year old en Eldorado. Geweldige bruine rums. Black Cat heerlijke wite rum, Bacardi kan niet eens ernaast staan….
32. Kastaar | 28 March, 2009 at 01:52
Wow, schitterend ! dit is de eerste keer dat ik, als rumliefhebber, op het internet op zoek ga naar andere rumliefhebbers, en kom ik meteen in deze gezellige discussie terecht ! Ben ook begonnen met bacardi, en als discotheekdrankje met echte cola en in de juiste verhoudingen, blijft het een lekkere partydrink. 20 jaar geleden was daar dan plots in de Dominicaanse republiek ” the one and only” Brugal. Jaaaaaaren naar gezocht maar (tot zover ik wist) hier (BE) niet te krijgen. Dan Havana club ontdekt… De 3 años blijft de pure perfectie om Mojito te maken. Maar in de wereldwinkel vind je Ron Varadero, waarvan de 5 años zeker gelijkwaardig is, en de 7 años verslaat moeiteloos Havana club. Volgende stap zijn de plantation rums zoals Saint James of La Mauny. Scherper dan Dominicaanse of Cubaanse, maar met een paar drupjes water onvergelijkbaar als digestif. Als slot van het verhaal, vorige maand luchthaven Malaga : Matusalem gran reserva 15… Onvergelijkbare smaaksensatie ! Het wordt moeilijk wachten op een aantal hier aanbevolen rums…
33. Danny | 24 May, 2009 at 23:36
Vreemd dat hier weinig gesproken word over de selectie Appleton Estate Rums uit Jamaica. Voor mij de echte top der rums.
34. Jim | 10 August, 2009 at 15:13
Bij het Hekeltje in Alkmaar verkopen zowel alle soorten van brugal en appleton.
telefoonummer 072-5203022
35. Rumworld | 5 September, 2009 at 17:52
17 soorten (formaten) Brugal
Bijna alle Appleton, Captain Morgan, Pampero, Ciguana Carta, Borgoe, Fundacion, Plantation en nog 900 verschillende rum soorten/merken op http://www.rumworld.nl
Neem gewoon eens een kijkje, je zal verbaasd zijn over de keuzes.
Proost,
Erik
36. Rumworld | 5 September, 2009 at 17:53
kijk eens op http://www.rumworld.nl voor meer dan 900!! merken/soorten rum.
Ook vast wel diegene die jij zoekt!
Proost,
Erik
37. Jan | 11 September, 2009 at 12:49
In reactie op onderstaand bericht, kan ik het volgende melden.
Na lang zoeken heb ik een adres gevonden waar Caney rum gekocht kan worden. In Antwerpen Belgie. Zie website http://www.huisverloo.be Prijzen zijn best schappelijk. Een echte heerlijke rum. Te verkrijgen in 3 jaar, 5 jaar en 7 jaar oud.
#
18. patrick | 21 November, 2007 at 19:50
Mmmm geef mij maar de echte cubaanse rum, Havana club is trouwens nu zowat overal te verkrijgen. jammer dat de Caney rum van cuba niet wordt geêxporteerd.
38. hans | 29 October, 2009 at 12:49
Inderdaad Havana Club is de, wereldwijd, bestverkochte Cubaanse rum. De 3 jr. is perfect voor mojito’s en cuba libre, de
7 jr. is zeker zo goed als Brugal
39. Ivar | 11 November, 2009 at 15:50
Leuke discussie!
Niemand heeft het over Ron Zacapa Centenario 23……zoek het eens op en je zult zien hoe hoog dit aangeschreven staat. Of nog beter….koop een flesje en je zult Brugal vergeten.
Barcelo Imperial is ook geweldig en Rhum Barbancourt….ook lekker.
Kan me ook erg vinden in de eerder genoemde El Dorado en Pampero. Appleton is leuk voor er bij….als je er al een paar op hebt.
40. Ewoud | 26 February, 2010 at 22:22
Nu op Dom Rep.
Prima rum die Barcelo imperial. Vindt de Brugal Sigle d’oro tegenvallen (voor de prijs dan want hij is best te drinken). De Unico is heerlijk maar meer een likeur.
Brugal vindt is sowieso tegenvallen maar wel lekker in de cola dan maar
hoor veel over zacapa en opthimus maar die zijn nergens te koop of te drinken jammer genoeg.
Zij n er meer mensen die wel eens een, niet commerciiele, rumproeverij zouden willen doen? beetje proeven met andere ‘kenners’ en ouwehoeren hierover ….
41. Andre | 3 March, 2010 at 16:33
Afgelopen januari twee weken naar Guyana geweest. Was daarvoor nooit een rumdrinker, maar ben toch redelijk om. Het lokale merk dat in Georgetown wordt geproduceerd is El Dorado. Echt een waanzinnig goede rum. Hier in NL worden meestal de speciale soorten verkocht, maar ik heb liever de normale 5 jaar oude of 15 jaar oude rum.
Zoals ze daar zeiden “as smooth as a baby”. Het drinkt inderdaad erg makkelijk weg.
42. arnold | 5 May, 2010 at 00:14
hallo de brugal extra viejo is bij slijterij ton overmars in amsterdam op het hoofddorp plein te koop plus minus 20 euro
43. Rene | 12 May, 2010 at 22:56
Hallo rum liefhebbers,
Ik ben helemaal weg van de cuba libre, maar welke rum is nu
de lekkerste hiervoor ???
Als ik bacardi hiervoor gebruik vind ik de gold het lekkerst , dus een zachte smaak.
44. Roy | 3 June, 2010 at 09:00
beste Rene, ik zou gaan voor de Angostura 1919. Die is echt heerlijk puur en perfect voor een cuba libre.
45. Kim | 30 June, 2010 at 16:35
Voor mensen die echt iet anders willen heb ik wel enkele aanraders.
- Flor de Caña ( Nicaragua) : winnen jaar na jaar talrijke awards, vooral de 18 jaar is ongeëvenaard. http://www.flordecana.com/
-Pyrat (Anguila) : Heel unieke rum, de XO Reserve is een verborgen schat. http://www.pyratrum.com/
-Mount Gay (Barbados) : rum met waarschijnlijk het oudste label in de wereld(1703). Vooral de Extra Old behoort tot de top. http://www.mountgayrum.com/
46. Zacapa liefhebber | 18 July, 2010 at 00:45
zacapa kan je gelukkig tegenwoordig kopen bij de betere drankenwinkel en ook drinken in de betere uitgaansgelegenheden in Rotterdam …… gisteren nog zacapa 23 on the rocks, en 2 druppels cola …. HEERLIJK!!!!
47. Verbal | 21 July, 2010 at 13:46
Eindelijk iemand die Mount Gay noemt. Wat een heerlijke rum is dat toch. Goede tip Kim!
Ben ook een enorme fan van Appleton’s Estate. Staat heel hoog in mijn persoonlijke top 5.
Heeft iemand ervaring met Wood’s 100 Old Navy? Ben heel benieuwd aangezien het erg lastig te krijgen is. Weet iemand waar deze te koop is?
Reageer!
Toegestane HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed