Comments on: Over vanille gesproken

By: Druppels » Help, het hele huis ruikt naar vanille!

Druppels » Help, het hele huis ruikt naar vanille! — Sat, 01 Nov 2008 13:37:38 +0000

[...] dus je kunt er makkelijk 400 crème brulées mee maken. Of 100 liter vanilleijs. Nee, het idee was gezamelijk vanille in te kopen, zodat de verzendkosten gedrukt/gedeeld konden worden. Zo doende heb ik een monsterbestelling [...]

By: de kroon

de kroon — Mon, 06 Oct 2008 10:55:19 +0000

gewoon bij vanille b.v. kopen. Uitstekende kwaliteit uit India waar ze nog weten wat werken en discipline is. En dat is nodig voor de
fermentatie van vanillepeulen.

By: remi

remi — Thu, 02 Oct 2008 20:46:48 +0000

Naar aanleiding van een stukje op de weblog van Arden ben ook ik opzoek gegaan naar de betere vanillestokjes. Eigenlijk gebruikte ik liever vanillesuiker dan dat mijn goede geld uitgaf aan die verschrompelde en uitgedroogde stukjes troep die in de supermarkt te koop zijn. Dat is geen vanille dat was vanille.

Dus naar aanleiding van de weblog van Arden http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2007/12/vanille-extract-zelf-maken.html naar de Ven, Sligro/Ven en het zelf maken van vanille extract
Een busje met 50 gram Planifolia is niet goedkoop, hoewel het honderden keren beter is dan de troep uit de supermarkt. Wat het kostte weet ik echt niet meer, ik geloof een euro of 15.
Maar de smaak de geur is tenminste het drie dubbele waard.

Zelfs de crepes (pannekoekjes) smaakten lekkerder, voller en beter, dan ze nog voorzien van een laagje Nutella en in vieren vouwen, een paar stukjes rijpe banaan erbij en een lik verse slagroom (met vanille-ectract).

Wat is het leven toch hard.

Vanaf morgen tot en met maandag lekker vrij, inkopen doen (boodschappen) nog eens overdenken wat we maandag gaan eten (o.a. crème brule), iets met de vanille peulen in ieder geval, of met het ectract.

Maar goed, het wordt even wachten op de bora-bora’s.

Remi

By: Jop

Jop — Sun, 28 Sep 2008 18:07:08 +0000

Animo genoeg dus! Ik heb ook nog wat reacties via de mail gehad, dus ik ga bestellen. Waarschijnlijk wordt het 500 gram borabora. Ik hou jullie op de hoogte!

By: charlotte

charlotte — Sun, 28 Sep 2008 16:09:47 +0000

Ik ben ook geïnteresseerd in 6 Bora Bora-peulen. Ben al een tijdje aan het experimenteren om de perfecte creme brulee te maken en de vanille van chefkoks lijkt mij een goede toevoeging. (De creme brulee was nog maar 1 keer echt naar mijn zin, maar doe as we speak een nieuwe poging.)

By: remi

remi — Sun, 28 Sep 2008 15:22:29 +0000

Ik ga voor vier bora bora peulen.

Wel raar dat er ineens in euro’s gerekend word en niet in U.S. Dollars.

Remi

By: Bert

Bert — Fri, 26 Sep 2008 15:12:38 +0000

Hier nog 3 borabora’s of 6 dunnere peulen. ‘k Ben benieuwd hoe dit smaakt in roomijs.

By: kattebelletje

kattebelletje — Fri, 26 Sep 2008 08:01:04 +0000

Ik wil best meedoen en teken in voor of 6 borabora’s of de helft van een pak minder dure. Kijk als je toch voor kwaliteit gaat, moet je niet de goedkoopste nemen toch?