Comments on: Boterkoek

By: sascha

sascha — Sun, 18 Jul 2010 18:53:27 +0000

en dan wanneer de boterkoek nog warm is..
glaasje coteaux du layon erbij.
daar wordt men erg gelukkig van

By: Sophie

Sophie — Thu, 19 Mar 2009 12:46:56 +0000

Dit is een prima recept, zo maak ik de boterkoek ook altijd, met een pracht resultaat en een goede smaak, natuurlijk ook door échte roomboter:)
Niks geen kant en klare pakken, gewoon boter, basterdsuiker en bloem, kneden, in de overn en smullen maar…

By: simon

simon — Tue, 03 Mar 2009 13:43:02 +0000

zit hier nu op school met een tussenuur maar dit recept spreekt mij wel.
ga hem dit weekend maken zal wel smullen worden.

By: J.Verboom

J.Verboom — Thu, 19 Feb 2009 15:53:54 +0000

Oke hahah, had ik zelf eigenlijk ook wel kunnen bedenken =P
Maarja bedankt! Ga het binnenkort proberen. En zal een berichtje achterlaten over het resultaat.

Grtz Jerry

By: Jop

Jop — Thu, 19 Feb 2009 07:54:13 +0000

Je geeft zelf al aan wat er fout is gegaan: Een kant en klare mix is nooit zo lekker als een zelfgemaakte koek. Volg gewoon ons recept en succes gegarandeerd!

By: J.Verboom

J.Verboom — Wed, 18 Feb 2009 21:22:17 +0000

Hallo,

Gisteren heb ik een ‘boterkoek’ gemaakt (Met zo een kant en klare mix..). Ik heb alles precies gedaan zoals het op de verpakking stond, alleen de boterkoek was dichtbij smaakloos en het was droog. Wat kan er fout zijn gegaan?

By: Amber

Amber — Wed, 18 Feb 2009 19:26:55 +0000

Hey allemaal..

Ik ben nu boterkoek aan het maken met alleen patentbloem basterdsuiker en boter en citroenrasp.
Ik kan jullie het allemaal aanraden !! Iedereen is verslaafd aan de boterkoek bij ons thuis

O ja, ei erin doen is geen goed idee, dat haalt de smaak weg, althans dat vind ik dan hè! Gewoon lekker de bovenste dingen!

By: Simone

Simone — Thu, 22 Jan 2009 14:40:43 +0000

Een heerlijk recept, Ik heb trouwens geleerd van een kok dat je helemaal niet veel roomboter nodig hebt voor een goede smaak. Een kwart voldoet prima! (handig te weten voor het geval je nog maar een klein hompje roomboter hebt op zondag!) Ik kneed er vaak wat gembersnippers door en bestrijk hem met gembernat!
heerlijk!

By: vraag over bakvorm | hilpers

vraag over bakvorm | hilpers — Sun, 18 Jan 2009 15:10:55 +0000

[...] wie heeft de gouden tip? Heet gewoon boterkoekblik en bij de meeste kookwinkels gewoon te koop. http://www.druppels.nl/2007/05/17/boterkoek/ Maak een print van de foto op deze site, dan weten ze waar je eht over hebt Ik vind het [...]

By: toetjes addict

toetjes addict — Sun, 28 Dec 2008 13:42:18 +0000

Heerlijk recept!

Alleen jammer dat, tegen de tijd dat hij de oven in ging, de hoeveelheid gehalveerd was :$
Het deeg is ook zo lekker….

By: erik

erik — Tue, 11 Nov 2008 20:16:02 +0000

Ik zou zeggen……koek !

By: Harr

Harr — Tue, 14 Oct 2008 22:50:18 +0000

ik zou zeggen, het is gebak! Hij wordt aangesneden in puntjes of blokjes, maar heeft geen topping of vulling.(kan natuurlijk wel!)

By: nick

nick — Thu, 18 Sep 2008 09:42:56 +0000

Je hoeft niet per se ei te gebruiken bij boterkoek, hoor.
Ik ben allergisch voor ei en ik maak hem altijd zonder ei.

By: wendy

wendy — Sun, 24 Aug 2008 11:42:58 +0000

Ik doe er meestal geraspte kokos door. Echt onwijs lekker!!!!

Maar de andere varianten die ik hier zie ga ik ook eens uitproberen.

Ik heb nu touwens een kokos boterkoek in de oven zitten. Jammie…..

By: peter

peter — Wed, 09 Jul 2008 14:05:28 +0000

Is boterkoek een taart of een koek? Dat vroegen m’n vrienden zich af

By: Jes

Jes — Fri, 07 Dec 2007 13:55:11 +0000

Mijn variatie is een eetlepel koekkruiden door het deeg en het deeg en de boterkoek vullen met appel…..heerlijk (en wat plakjes er bovenop als garnering).
overigens staat in mijn ouderwetse kookboek dat ik het deeg in de vorm een centimeter van de rand af moet houden. Ik weet niet waarom (te harde korstrand anders?) maar hij lukt altijd perfect.

By: m

Sun, 09 Sep 2007 09:27:20 +0000

voor een extra fijne smaak een lepeltje amandelextract toevoegen (b.v. van baukje)

hmmm

By: john

john — Tue, 24 Jul 2007 17:02:19 +0000

Heerlijk! Alleen ik had een te grote bakplaat dus de mijne was wat dun … Maar bedankt voor het recept…..

By: Nancy

Nancy — Fri, 06 Jul 2007 18:31:58 +0000

Mijn opa was kok, en natuurlijk was ik nooit zo slim om hem alles op te laten schrijven wat hij wist, maar boterkoek… er is geen lekkerder koek dan die hij maakte.

Wat ik vaak terugzie is dat er melk, of ei zoals jij dat doet, in wordt verwerkt, Is volgens oop niet goed.

Slechts boter, meel, basterdsuiker en een pietsie zout doet het helemaal!

By: Mariël

Mariël — Tue, 03 Jul 2007 20:00:16 +0000

Helemaal mee eens! Geniet van het leven, geniet van lekker eten, spring gewoon af en toe eens uit de band! En wat de boterkoek betreft, ik heb h’m ook weer herondekt! Zalig. Wat ik persoonlijk ook een erg lekkere toevoeging vind is door het deeg wat heel fijngesnipperde bolletjes gember doen. De bovenkant van het deeg bestrijk ik dan met wat gembernat, waardoor deze ook mooi gaat ‘glimmen’. Dus hou je van gember: probeer het een keer uit!
Bij familie en vrienden is deze boter-gemberkoek geliefd!

By: a. kuipers

a. kuipers — Thu, 14 Jun 2007 09:04:18 +0000

Deze boterkoek is geweldig. Ik gruwel er van als men een
boterkoek van margarine probeert te maken. Zoals trouwens
met alle gerechten is echt niet te versmaden
De lekkerste gerechten bereidt men met puur nature ingredieënten.
Dat alleen zorgt voor de perfecte smaak. En zeker die anti-
botermanie slaat nergens op. Alles waar te voor staat is niet
goed, dus met mate en af en toe eens wat extra is geen
enkel probleem.