http://www.druppels.nl/2007/03/17/smaak-kost-tijd/ Pure Culinaire Waanzin Sun, 25 Jul 2010 13:16:49 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://www.druppels.nl/2007/03/17/smaak-kost-tijd/comment-page-1/#comment-857 ariane Sun, 29 Mar 2009 17:03:50 +0000 http://www.druppels.nl/2007/03/17/smaak-kost-tijd/#comment-857 Ik las laatst een artikel over mindfulness: bewust leven is ook bewust zijn van smaak. Je moet letterlijk de tijd nemen om te proeven. Zo (her)ontdek je je eigen smakenpalet. Niets gaat boven authentieke smaak. Dat is in een snelle hap (met allerlei smaakversterkers en andere kunstmatige toevoegingen) meestal ver te zoeken. Ik las laatst een artikel over mindfulness: bewust leven is ook bewust zijn van smaak. Je moet letterlijk de tijd nemen om te proeven. Zo (her)ontdek je je eigen smakenpalet. Niets gaat boven authentieke smaak. Dat is in een snelle hap (met allerlei smaakversterkers en andere kunstmatige toevoegingen) meestal ver te zoeken.

]]>